Lomo de cebo 50% raza ibérica AZUAGA

Otra de las partes nobles del cerdo Ibérico.
La infiltración en forma de vetas le confieren una gran jugosidad al producto. Unicamente adobado con pimentón de la mejor calidad y embutido en tripa fibrán. Compuesto de caña de lomo de cerdo de pura raza ibérica, con origen extremeño.